• Năng suất cao, hấp cả trăm chiếc bánh mà hao hụt do hỏng bánh gần như bằng 0.
• Nấu hấp bằng hơi nước và áp suất cao nên bánh chín nhanh và đều, lớp vỏ ngoài ráo nên bảo quản được lâu hơn.
• Quá trình hấp tự động hoàn toàn, tủ hấp lên nhiệt nhanh, tự động cấp nước, sụt áp tự động.
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Đặc biệt Tủ hấp Vinsun tiết kiệm gas, bất chấp thời tiết,tủ di chuyển dễ dàng.

• 

  Quá trình hấp bánh gai với tủ hấp bánh gai rất đơn giản

Thay thế các loại nồi truyền thống, tủ hấp công nghiệp mang lại nhiều tiện lợi cho người sử dụng mà quá trình vận hành rất đơn giản.

Đầu tiên, mở van cấp nước cho nước vào khoang đun, nhờ phao chống tràn, khi lượng nước đủ sẽ tự đóng. Cấp điện cho tủ, cài nhiệt độ và thời gian để nước sôi.

Xếp bánh vào các khay lồng. Khi tủ đủ hơi, bạn mở tủ và xếp các khay bánh vào tủ, đóng kín và chốt cửa tủ vì áp suất khi nấu rất lớn.

Quá trình hấp, hệ thống thanh nhiệt đun sôi khoang chứa nước sinh hơi nóng, trong môi trường kín tạo áp suất lớn làm hơi nóng tuần hoàn khắp tủ nên bánh chín đều tất cả các khay

Ta tự căn thời gian khoảng 80 đến 90 phút bằng đồng hồ hoặc để chuông điện thoại, để sử dụng tiết kiệm gas, nước( Tủ cấp nước tự động nên không bao giờ gây cháy bánh hay cháy tủ hấp nên khách hàng yên tâm)

Lưu ý:

• Hấp lâu sẽ làm bánh nhão, thậm chí chảy nhân bánh ra ngoài, làm bánh mềm không được đẹp mắt
• Nếu thời gian hấp ít hơn, bánh sẽ bị cứng do không chín hết.

• 

  hấp thực phẩm gas điện tự động thiết kế nhỏ gọn, tủ dùng 3 thanh nhiệt điện chuyên dụng, tủ dùng tốt cả điện 220V hoặc 380V. Nồi hấp công nghiệp này được trang bị hệ thống bảo vệ gồm 2 lớp inox và lớp cách nhiệt xốp 2 thành phần( Polyurethane) giữa thân nên giữ nhiệt và cách nhiệt tốt. Chính vì vậy, nồi tiết kiệm thời gian, điện và đảm bảo an toàn vệ sinh.

Tủ hấp công nghiệp này có hệ thống tự động cấp nước khi thiếu. Tủ có van xả áp tự động, bảo vệ khi áp suất cao nên tuyệt đối an toàn trong quá trình nấu. Đặc biệt Tủ hấp mẫu mới bổ sung  Đồng hồ báo nhiệt độ hấp và Còi báo chống cạn nước.

Tủ hấp Bánh Gai mẫu mới của công ty bổ sung thêm đồng hồ báo nhiệt,

Tủ hấp được trang bị khung gioăng cao su chịu nhiệt, hệ thống bản lề tủ và tay khóa inox nên giữ kín hơi cho nắp tủ. Hệ thống van xả nước đáy bằng đồng siêu bền, chống rò rỉ. Tủ gắn 4 bánh xe D100 đủ bánh cố định và bánh xe chốt cứng. Các phụ kiện trên, tạo việc  vệ sinh và bảo trì tủ sau này vô cùng dễ dàng.

• Chất liệu chính:  2 lớp inox 201/304, inox dày 1.2 mm; cân năng tổng 70 Kg
• Kích thước: DxRxC= 700x650x1600 đã gồm 4 bánh xe di động, có chốt hãm
• Số lượng khay: 04 khay lớn Kt mỗi khay 400x600x350, inox lỗ khung inox hộp.
• Công suất: hấp từ 500-700 bánh gai trong 90’
• Hiệu suất:  0.9- 1.5 kg gas/ mẻ; dùng công nghệ pép đốt 12 dải lửa gas đáy tủ
• Điểm mới Tủ hấp bánh gas vinsun: Có còi báo cống cạn nước, có thanh Magie chống bán bẩn khoang nước, có đồng hồ báo nhiệt.
• Bảo hành Tủ VinSun: phần gas 13 tháng, phần thân tủ 3 năm.

• Giá thành cao hơn tủ nấu công nghiệp dùng điện nhưng lại là lựa chọn số 1 cho các cơ sở làm bánh gai dùng nguồn điện không ổn định, hay gặp sự cố mất điện, Ngoài ra Điện máy VinSun còn sản xuất các dòng tủ khác đáp ứng nhu cầu của khách:

Tủ hấp bánh gai bằng điện

• Giá thành rẻ, dùng điện nên chi phí thấp, sạch sẽ, không có khói bụi
• Nhưng tủ sẽ chẳng làm ăn được gì nếu mất điện, do đó bạn nên chuẩn bị sẵn máy phát điện khi hấp bánh, đề phòng trường hợp mất điện sẽ làm hỏng cả mẻ bánh

Tủ hấp bánh gai bằng điện và gas chung

• Giá thành ban đầu của dòng tủ này có thể cao hơn 2 dòng tủ trên nhưng vô cùng chủ động và tiết kiệm
• Dùng điện thì chi phí thấp; nhưng khi mất điện, bạn bật ngay bếp gas lên để hấp tiếp
• 

Tủ hấp bánh gai điện gas